De formation universitaire, après une maîtrise de biochimie et microbiologie à la faculté des sciences de Bordeaux, mon parcours s'est poursuivi par un BTS diététique au Cned.

Poursuivant par un DU de Nutrition du sportif à l'université de Pierre et Marie Curie à Paris, je découvre la micronutrition.

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J'approfondie mes connaissances en micronutrition en formation continue et acquis une Licence Pro de Nutrition cellulaire à l'université de Poitiers.

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La micronutrition permet une prise en compte globale de la personne et élargit les possibilités de conseils.

 

Mon approche de l'alimentation a donc évolué au fil de mes formations et de ma pratique. Ce qui m'a aussi permis de résoudre quelques problèmes personnels et renforcer mes convictions sur l'importance de notre alimentation en parallèle d'un soutien en micronutrition. On apprend souvent à ses dépens!​

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Et comme un parcours professionnel est en constante évolution, ayant constaté l'impact majeur du stress et des émotions sur notre comportement alimentaire, j'ai choisi de me former à la Pleine Conscience  ainsi qu'à l'approche comportementale avec l'ACT, Thérapie d'Acceptation et d'Engagement.